de.llcitycouncil.org
Wie man

Wie man Sauce Bearnaise macht

Wie man Sauce Bearnaise macht



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kochen Sie 150 ml Wasser in einer Pfanne und stellen Sie eine Pfanne darauf.

Brechen Sie zwei Eier für das Eigelb in der Pfanne. (Dies ist für 4 Personen oder Mahlzeiten.)

Fügen Sie 1 Löffel Weißwein pro Ei in die Pfanne mit den Eiern und Butter.

Fügen Sie 2 Löffel Essig pro Ei in der Pfanne mit den Eiern und dem Wein hinzu.

Erhitze die Zutaten au bain marie und mische alles, bis es fest ist. (+ - 3 min)

Mit den Eiern 40 g Butter pro Ei in die Pfanne geben.

Fügen Sie den Estragon, den Pfeffer und das Salz hinzu, um es zu beenden.


Schau das Video: Sauce nach Art der Sauce Bérnaise - absolut gelingsicher.